Barwa rubinowo-czerwona. Jasny, żywy nos z nutami świeżej wiśni, czarnej jagody i czarnego pieprzu.

Czerwone wino, które bardzo dobrze sprawdzi się do specjałów kuchni włoskiej takich jak makaron z dodatkiem treściwych sosów, pizzy czy chociażby deski włoskich wędlin.

Ceci Decanta Barbera Emilia to wytrawne, czerwone wino z regionu Emilia-Romania we Włoszech, które wyróżnia się rewolucyjnym designem butelki. Zostało zamknięte w butelce, która po przechyleniu o 68,2 stopnia staje się karafką, zapewniającą doskonałe dotlenienie wina. Wino jest miękkie, ale jednocześnie złożone, uporządkowane i trwałe. Doskonale komponuje się z pikantnymi daniami oraz tradycyjnymi mięsami.

Jasnoczerwone z przyjemnym bukietem aromatycznym przypominającym czerwone owoce z subtelną pikantnością. Okrągłe, miękkie na podniebieniu, przy zachowaniu lekkiej taniny i atrakcyjnego finiszu.

Białe wino doskonałe jako aperitif, ale także jako dodatek do kuchni śródziemnomorskiej w szczególności makaronów z owocami morza, dań na bazie ryb oraz serów.

Białe wino, które dobrze sprawdzi się jako aperitif, do skorupiaków oraz wszelkich dań na bazie ryb i owoców morza. Idealny dodatek do sałatek i warzyw z grilla.

Białe, delikatne wino Soave, jedno z najbardziej charakterystycznych dla regionu Veneto. Barwa słomkowa z zielonymi refleksami. Przyjemny i intensywny aromat, w połączeniu ze świeżością, wytrawnością w smaku, czynią je winem uniwersalnym, niezwykle przyjemnym i idealnym do codziennego spożywania.

Wino o jasnej, słomkowej barwie z połyskującymi refleksami. Na nosie wyczuwalne są świeże, lekko zielone nuty niedojrzałych owoców przełamane delikatnymi ziołowymi akcentami. W ustach prezentuje dobrą strukturę z wyraźną smakowitością i zbalansowaną kwasowością. Doskonałe do przystawek oraz dań głównych na bazie ryb i białego mięsa.

Chardonnay DOC Friuli Chardonnay DOC Friuli to wyjątkowe wino białe, które odzwierciedla charakter regionu Friuli Venezia Giulia. Wino to charakteryzuje się pięknym słomkowym kolorem z delikatnymi, złotymi refleksami. W nosie dominuje intensywny bukiet owocowy z wyraźnymi nutami jabłek, gruszek oraz cytrusów, którym towarzyszy subtelna mineralność, charakterystyczna dla terroir Friuli.

Słomkowo-żółte z jasnymi refleksami i delikatnym profilem aromatycznym. Bukiet przypomina owoce o żółtym miąższu z lekko kwiatowymi nutami.

Płaty makaronu przekładane ragu z beszamelem i mozzarellą

Pieczywo z rozmarynem, a w środku włoska wołowa breasola z szarpaną bufalą, słodkimi podsuszanymi pomidorkami koktajlowymi i rukolą. Podane w formie kanpaki z oliwą pietruszkowo-czosnkową

Gotowany na winie ryż arborio z grzybami leśnymi, cebulą, czosnkiem, pietruszką oraz pecorino romano D.O.P. | 400g

Gotowany na winie ryż arborio z krewetkami i peperoncino oraz lekko słonawym sambalem. Posypane pietruszką i pomidorkami koktajlowymi | 400g

Smażone włoskie guanciale z czosnkiem, cebulą, sosem z pomidorów pelati podane z kremową burratą i grana padano D.O.P.

Makaron strozzapreti czyli spiralne rurki podane ze szpinakiem w emulsji bazyliowej. Słodkie podsuszane pomidorki koktajlowe oraz kremowa burrata (50g)z dodatkiem pistacji

4 szt. ravioloni nadziewane serem ricotta z mleka bawolego i liśćmi szpinaku, podane na emulsji maslano-winnej ze świeżym szpinakem i mascarpone

8 szt. ravioli z sosem śmietanowo-truflowym, pietruszką i grana padano D.O.P.

8 szt. ravioli podane na maśle z czarną truflą

sos śmietanowo-bazyliowy, krewetki 6 szt., szpinak, chili, czosnek, cebula

grana padano D.O.P./oliwa pietruszkowo-czosnkowa/pieczywo

grana padano D.O.P./oliwa pietruszkowo-czosnkowa

6 szt. krewetek, emulsja maślano-winna, czosnek, chili, pietruszka, sambal, bialy czekolada, pieczywo

krewetki 6szt./emulsja maślano-winna/chili/czosnek/pietruszka/pieczywo

kurczak SV/mix sałat/pomidory cherry/sos a’la cezar/grana padano D.O.P./oliwa pietruszkowo-czosnkowa/pieczywo

krewetki 6szt/mix sałat/pomidory cherry/sos a’la cezar/grana padano D.O.P./oliwa pietruszkowo-czosnkowa/pieczywo

krewetki 6 szt./mix sałat/pomidorki cherry/grana padano D.O.P./marynowana rzodkiew/oliwa pietruszkowo-czosnkowa/pieczywo

burrata - 50g, mix sałat, pomidorki podsuszane, oliwki verdi piccanti, oliwa pietruszkowo-czosnkowa, pieczywo

oliwa/czosnek/pietruszka/chili/pomidorki cherry/grana padano D.O.P.

krewetki rozm. 16/20 6szt. /oliwa/czosnek/pietruszka/chili/pomidorki cherry/grana padano D.O.P.

emulsja maślano-winna/pasta calabrese/krewetki 6szt. szpinak/czosnek/cebula/chili/grana padano D.O.P.

boczek/czosnek/żółtko/śmietana/grana padano D.O.P.

śmietana/gorgonzola D.O.P./kurczak/szpinak/pomidorki cherry/grana padno D.O.P.

wieprzowo-wołowe mięso mielone/warzywa/sos pomidorowy/czerwone wino/grana padano D.O.P.

sos śmietanowo-truflowy/pieczarki/szpinak/cebula/czosnek/grana padano D.O.P.

sos śmietanowy/gorgonzola/camembert/mozzarella/grana padano D.O.P./brokuł/nasiona słonecznika

gnocchi/orzech włoski/gorgonzola D.O.P./sos śmietanowy/gruszka/rukola/cebula/czosnek

Fondant z płynną czekoladą i musem malinowym